दक्षिण भारतीय व्यंजन शाकाहारी या मांसाहारी दोनों हो सकते हैं, यह उस स्थान के आधार पर निर्भर करता है कि आप यहाँ किस क्षेत्र में जा रहे हैं। यहाँ के लोग आमतौर पर खाने की तैयारी में बहुत सारे नारियल और मसालों का उपयोग करते हैं। इनके व्यंजनों में समुद्री भोजन के साथ चावल, काली मिर्च और दाल की प्रमुखता होती है। इन सभी व्यंजनों को एक बार में देखने का सबसे अच्छा तरीका दक्षिण भारतीय थाली का आनंद लेना है।

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