रोटी इस क्षेत्र में लगभग हर भोजन का हिस्सा है और स्टोव से निकली हुई गर्म और ताज़ी रोटियां खाने में स्वादिष्ट होती है। हरियाणा के लोग विभिन्न प्रकार की रोटियां खाने के शौकीन हैं: गेहूं की रोटियों से लेकर बाजरे की रोटी (मोती बाजरा का फ्लैटब्रेड)। अन्य किस्में भी हैं जो चना, जौ आदि से बनी हैं, जो वास्तव में पौष्टिक होती हैं।

मीठा चवाल या मीठे चावल एक तरह की मिठाई है जिसे घी (मक्खन) से बनाया जाता है। इसमें उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री बासमती चावल, घी, चीनी, केसर, इलायची और सूखे मेवे जैसे काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता हैं। इसे गर्म और ताजा परोसा जाना बेहतर है। 

चावल का एक प्रकार का हलवा जिसे गाढ़े दूध से बनाया जाता है और मीठे मसाले और सूखे मेवों के साथ गार्निश किया जाता है, यह एक डिसाडेंट स्वीट डिश है, जिसे अवश्य आज़माना चाहिए। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

गर्मियों का एक पारंपरिक पेय, लस्सी अपनी मिठास के साथ-साथ दिलकश अवतारों दोनों में ही स्वादिष्ट होती है। तुरंत ठंडक प्रदान करने वाली ठंडई को दही से बनाया जाता है और इसमें एक मलाईदार टेक्सचर होता है।

कुरुक्षेत्र की कोई भी यात्रा, इस स्थानीय मुख्य भोज्य पदार्थ, दाल के आटे और दही से बने इस मसालेदार और टिक्की स्टू को पसंद किए बिना अधूरी है। इसे बनाने के लिए, प्याज से भरे बेसन के पकोड़े (फ्रिटर्स) खट्टे दही से बने मलाई करी में डुबोए जाते हैं। कढ़ी पकोड़ा को सादे चावल या फ्लैटब्रेड के साथ परोसा जाता है और इसे दोपहर और रात के खाने में खाया जा सकता है।