वडा दक्षिण भारत में एक दिलकशए तला हुआ नाश्ता है। कुछ लोगों को यह तले हुए डोनट्स की तरह लग सकता है। वड़े कई तरह के फलियों ;मटरए छोलेए काले चनेए हरे चनेद्धए आलूए यहां तक कि दही ;दही वड़ाद्ध से बने होते हैं। वडा को जीराए करी पत्तेए प्याजए आदि के साथ मिश्रित घोल से बनाकर मिश्रण को गहरे तल लिया जाता है। इसे नारियल की चटनी या मसालेदार करी और गर्म सांबर के साथ परोसें।

इडली एक गोल केक हैए जिसे स्टीम्ड राइस और किण्वित काली दाल के घोल से बनाया जाता है। कभी.कभी इसे अधिक स्वाद देने के लिए मेथी को बैटर में मिलाया जाता है। इडली दक्षिण भारतीय राज्यों में एक लोकप्रिय और मुख्य भोजन है। इडली नरम और चबाने वाली होती हैए लेकिन अपने दम पर थोड़ी सी धुंधली हो जाती हैय उन्हें नारियल की चटनी या मसालेदार करी और गर्म सांबर के साथ पूरक करें। देश भर में इडली की विविधताएं हैंए जैसे रवाए संन्नाए एंडुरी पिथाए आदि।

पैनकेक की तरह एक बहुत ही चिकना डोसा बड़े आकार का होता है। डोसा तेल या घी ;स्पष्ट मक्खनद्ध के साथ ख़मीरयुक्त आटे और मेथी से बनाया जाता है। उसकी बनावट क्रेप जैसी होती हैए इसलिए उन्हें नज़ाकत से खाया जाना चाहिए। डोसा मुख्य रूप से चावल और काले चने के साथ बनाया जाता है और चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है। डोसे कई प्रकार के होते हैं जैसे कच्चाए कच्चा मसालाए प्याज रावणए आदि।

समुद्रतट पर बसे होने के कारणए भोजन प्रेमियों का इस शहर में आना आम बात हैए यहां आप अनेक प्रकार के समुद्री भोजन जैसेए प्राउनए लोबस्टरए ग्रील्ड फीश एवं श्रीम्प्स का स्वाद ले सकते हैं। आप किसी भी लोकप्रिय कैफे और रेस्तरां में इन शानदार व्यंजणों का आनंद ले सकते हैं। प्राउनए लोबस्टरए क्रैब्स को पकाने के कई तरीके हैंए जैसे.ग्रील्ड करकेए सूप में डालकरए क्लासिक फ्रेंच स्टाइल में ग्रील्ड करके क्रीम और चीज़ के साथए या फिर पिज्जा टॉपिंग के रूप में भी खा सकते हैं।