बास्केट चाट

लखनऊ के बास्केट चाट में आलू टिक्की या पैटीए पका हुआ काला चनाए मीठी और मसालेदार चटनी और दही को सेव या तले हुए आलू से बनी कुरकुरी टोकरी में मिलाया जाता है। असली स्वाद पाने के लिए इसे लखनऊ की एक और खासियत पांच स्वादों वाले पानी बताशा ;पानी से भरे तले हुई और फूले हुए गोलगप्पेद्ध के साथ खाना चाहिए। शानदार स्नैकए टोकरी या श्टोकरीश् चाट लखनऊ शहर में उपलब्ध हैए जो सड़क पर खोमचे लगाने वाले विक्रेताओं और रेस्तराओं में बेचा जाता है। यह एक मसालेदारए स्ट्रीट फूड है जो कि अब पूरे देश में लोकप्रिय हो गया है। यहां तक कि शादियों और अन्य विशेष अवसरों पर भी इसे परोसा जाता है। टोकरी चाट को एक कप गर्म चाय के साथ पेश लीजिए और लखनऊ की रंग में रंग जाइए।

और पढ़े