Zu Lucknows Basket-Chaat gehören Kartoffel-Tikki (Pastete), gekochte schwarze Chana (gewürzte Kichererbsen), süßes und würziges Chutney und Quark, die in einen knusprigen Korb aus Bratkartoffeln gegeben werden. Probieren sollte man es mit zusammen mit Pani Batasha (gebratene und gepuffte Bällchen mit Wasserfüllung in fünf Geschmacksrichtungen), einer weiteren Spezialität von Lucknow.

Der ultimative „Tokri“ Chaat-Snack ist in ganz Lucknow zu haben und wird sowohl von Straßenverkäufern als auch von Restaurants angeboten. Es handelt sich dabei um ein würziges, sättigendes Straßenessen, das inzwischen landesweit beliebt ist und sogar bei Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen serviert wird. Genießen Sie einen Teller Tokri Chaat mit einer Tasse heißen Tee, während Sie in die kulinarische Atmosphäre von Lucknow eintauchen.