यह एक पारंपरिक गुजराती मिठाई है जिसे त्योहारों के दौरान और विशेष अवसरों पर तैयार किया जाता है। मोटे पिसे गेहूं में मक्खन, पानी, और गुड़ डालकर इसका मिश्रण तैयार किया जाता है और साथ ही इसमें थोड़ा दूध भी मिलाया जाता है। इसे धीमी आंच पर पकाया जाता है और गाढ़ा होने पर इस मिश्रण को कांसर बनाने के लिए कड़ाही में पकाया जाता है। परोसने से पहले, इसमें चीनी, इलायची, जायफल पाउडर, किशमिश और बादाम के साथ डाले जाते हैं। इसे यह अकसर शादी की रस्म के दौरान दुल्हन की मां द्वारा दूल्हे को दिया  जाता है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह पकवान अच्छी किस्मत का द्योतक है।