इडली एक प्रकार का स्वादिष्ट चावल का केक है जिसे खमीर युक्त काली दाल और चावल के घोल से बनाया जाता है। दक्षिण भारत में यह एक लोकप्रिय नाश्ता है। इसे सूजी से भी बनाया जाता है।

डोसा एक चावल का घोल है जिसे एक सपाट और पतली परत की तरह बनाया जाता है। इसकी मुख्य सामग्री में चावल और काले चने शामिल हैं, जिन्हें थोडा नमक डालकर बारीक, चिकने खमीर के घोल में बनाया लिया जाता है। परंपरागत रूप से, डोसे को सांभर, आलू की स्टफिंग और चटनी के साथ गर्मा-गर्म परोसा जाता है।

वड़ा काले चने की दाल, जीरा और हरी मिर्च जैसे कुछ मसालों से बने कुरकुरे और तले हुए डोनट हैं। खस्ता गहरे तले हुए इस स्नैक को आमतौर पर नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है।

मैसूर पाक बेसन, चीनी और देशी घी के साथ तैयार एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन है। दक्षिण भारत के सबसे लोकप्रिय मीठे व्यंजनों में से एक, मैसूर पाक की उत्पत्ति मैसूर में हुई थी। पोंगल, ओणम और दिवाली जैसे शुभ अवसरों पर इसे खाया जाता है। सभी आयु वर्ग के लोगों की पसंदीदा सुगंधित मिठाई है। जिसको भोजन के बाद खाने का एक अलग ही मजा है।

शहर के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से एक, ओब्बट्टू चावल से बना एक व्यंजन है, जिसे देशी घी डालकर गर्मा-गर्म परोसा जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन कर्नाटक के प्रसिद्ध पूरन पोली का प्रतिरूप है। कर्नाटक में, ओबट्टू न केवल भगवान को चढ़ाया जाता है, बल्कि यह शादियों और धार्मिक अवसरों जैसे सत्य नारायण पूजा में भी मिठाई के तौर पर इस्तेमाल होता है। यह आमतौर पर दो अलग-अलग प्रकार की भरावट से बनाया जाता है। दाल के साथ बना बेले ओब्बट्टू कहलाता है और जो नारियल से बनाया जाता है, उसे कैई होलिज कहा जाता है।

चावल, दाल और मिश्रित सब्जियों से बनी पौष्टिक बिसी बेले-बाथ एक पारंपरिक व्यंजन है। यह कर्नाटक का एक लोकप्रिय व्यंजन है। बेंगलुरु के लगभग सभी टिफिन सेंटर और रेस्तरां में यह स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध रहता है। यह मूल रूप से दाल, चावल, इमली और अन्य मसालों के से बनाया जाता है, जिसमें बिसी बेले-बाथ मसाला पाउडर भी शामिल है। इस डिश को 'बिसी बेले हुली अन्ना' के नाम से भी जाना जाता है।