यह लोकप्रिय मिठाई ताड़ के पेड़ों से निकाले गए रस से बनाई जाती है, जो स्वदेशी रूप से विकसित होती है। इस मिठाई को बनाने के लिए रस को गुड़ और दूध के साथ मिलाया जाता है।

कालकांडू पोंगल चावल, दूध और पिसी हुई मिश्री के साथ तैयार किया जाता है। यह एक मोटी, मलाईदार मिठाई है जो कोयम्बटूर में बहुत लोकप्रिय है।

यह इस क्षेत्र का एक प्रसिद्ध मीठा व्यंजन है जो स्वदेशी रूप से विकसित होने वाले ताड़ के पेड़ों से निकाले गए रस से बनता है। इस मिठाई को बनाने के लिए इस रस को गुड़ और दूध के साथ मिलाया जाता है।