सिदु गूंथी हुई भरवां ब्रेड होती हैए जिसे धनिया की चटनीए दाल या घी ;मक्खनद्ध के साथ परोसा जाता है। यह एक हेल्दी स्नैक हैए जिसे अधिकतर सर्दियों में खाया जाता है।

यह एक तरह का हिमाचली पैनकेक है। क्रीमए कंडेंस्ड दूध और चीनी को गेहूं के आटे में मिला दिया जाता है। स्वादिष्ट और मीठे पैनकेक्स बनाने के लिए मिश्रण को तवे पर फैलाया जाता है और इसे सूखे हुए सेबए आलूबुखाराए चेरी और अन्य फलों के साथ परोसा जाता है।

यह छोलों से बनी करी हैए जिसे बनाने के लिए मुख्य रूप से दही का उपयोग किया जाता है। यह हल्की तीखी होती हैए जिसे उबले चावल के साथ खाने का अपना ही मज़ा है।