महाबलेश्वर में पाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी के साथ क्रीम ऐसे अद्भुत मीठे व्यंजन हैं जिन्हें मना करने की हिम्मत आप किसी भी सूरत में नहीं जुटा पाएँगे। यह व्यंजन यहाँ पर स्थानीय रूप से उगाई गई ताज़ा स्ट्रॉबेरी तोड़ कर उसी वक़्त तैयार किए जाते हैं, और इनका ज़ायका कितना कमाल का होता है इसे जानने के लिए तो आपको इनका आनंद लेना ही होगा! कटी हुई स्ट्रॉबेरी और उस में भरपूर मात्रा में डली हुई मीठी क्रीम से भरे कप को अपने हाथों में उठाएँ, और उस स्वर्गिक स्वाद को पल-पल महसूस करते हुए इस शहर की सुंदर गलियों में टहलने के लिए निकल जाएँ, आप इस अनुभव को कभी नहीं भूलेंगे।
 
इतना ही नहीं, एक बार आप महाबलेश्वर में प्रवेश कर गए तो ताज़ा फलों की खुशबू की तरफ़ खिंचने से ख़ुद को बिल्कुल नहीं रोक पाएँगे। इस पूरे शहर में आपको जगह-जगह रसदार फलों के डिब्बे बेचने वाली दुकानें लगी मिल जाएंगी, जो आस-पास के खेतों से ताजा तोड़ कर यह फल बेचा करती हैं। हालांकि इन फलों की ताज़गी बहुत लंबे समय तक नहीं टिकती है, फिर भी आप अपनी यात्रा के बाद कम से कम कुछ दिनों तक तो महाबलेश्वर के इस स्वाद को अपने घर वापस ले जाकर भी चख ही सकते हैं।
 
बुनियादी तौर महाबलेश्वर एक कृषि प्रधान शहर है। इसलिए स्ट्रॉबेरी के अलावा यहाँ शहतूत, रास्पबेरी, आंवले और ब्लूबेरी जैसे कई अन्य फल भी स्थानीय स्तर पर उगाए जाते हैं और आइसक्रीम बनाने के लिए इन सब फलों का उपयोग भी किया जाता है।