जब आप इंटरनेशनल पीपर एक्सचेंज में जाते हैं एक अनूठा अनुभव आपके इंतजार में होता है। यह दुनिया में एकमात्र जगह है जहां काली मिर्च एक विनिमय मुद्रा है। ज्यू टाउन में स्पाइस मार्केट के पास स्थित, यह केरल राज्य का एकमात्र ऑनलाइन वस्तु विनिमय केंद्र भी है। यह 1957 में स्थापित किया गया था और आज तक प्राचीन वस्तु विनिमय प्रणाली की पद्धति यहां चलती है। पर्यटक यहां से विभिन्न सुगंधित किस्मों की काली मिर्च और अन्य दिलचस्प मसालों की खरीदारी कर सकते हैं।

कोच्चि में मसाला व्यापार अनिवार्य रूप से यहूदियों द्वारा चलाया जाता था, जो लंबे समय से यहां बसे थे। हालांकि, ब्रिटिश शासन समाप्त होने और इज़राइल राष्ट्र बनने के बाद, यहूदियों ने अपने मसाला गोदामों को छोड़ दिया और इज़राइल चले गए। आज, उस संस्कृति के केवल अवशेष मौजूद हैं और पर्यटक को सड़क पर टहलते हुए उस समृद्ध विरासत का पता लगता है, क्योंकि तब वे अदरक और काली मिर्च की खुशबू में सांस लेते हैं।

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