समुद्रतल से करीब 1200 से 1800 मीटर की ऊंचाई पर स्थित कौसानी चाय के बागान देखने में इतने मनमोहक लगते हैं कि आप इस जगह में कहीं खो से जाते हैं। करीब 208 एकड़ से अधिक क्षेत्र में फैले यह विशाल चाय के बागान 21 खंडों में विभाजित हैं। यहां आपको शानदार खुशबू वाली आर्गेनिक चाय मिलेगी, जिसकी देश-विदेश में बहुत मांग है। प्रसिद्ध एवं दुर्लभ गिरिहा चाय की पट्टी का उत्पादन यहीं होता है। पर्यटक चाहें तो इस फैक्ट्री में जाकर चाय की पट्टी  बनाने की प्रक्रिया देखने का लुत्फ उठा सकते हैं, जिसके लिए यहां बाकायदा इंतजाम किया गया है। चाय के इन बागानों के चारों और बड़ी संख्या में यात्रियों के ठहरने आदि के लिए कई प्रसिद्र होटल हैं। इसका अर्थ यह है कि आस-पास के होटलों में रुकने वाले पर्यटक आसानी से पैदल ही इन चाय के बागानों तक पहुंच सकते हैं। इसके अलावा कौसानी से सिर्फ 5 किमी. लंबे ट्रैक से बागेश्वर रोड होते हुए भी इन बागानों तक पहुंचा जा सकता है।