गुलबर्गा किला शहर के प्रमुख आकर्षणों में से एक है और यह उन पर्यटकों को आकर्षित करता है जो इसकी स्थापत्य विरासत को देखने आते हैं। 15 मीनारों और 26 बंदूकें इस किले में हैं और यह किला एक विशाल परिसर है जिसमें विशाल आंगन, भव्य इमारतें, बारीक  नक्काशी किए हुए मंदिर, सुंदर मस्जिदें, आलीशान गाड़ियां, शानदार अस्तबल और पहले के समय के गोला-बारूद रखे हैं। मस्जिद, जिसे जुम्मा मस्जिद कहा जाता है, एक विशेष आकर्षण है और स्पेन में कॉर्डोबा की महान मस्जिद के मॉडल की तरह इसे बनाया गया है। 38,000 वर्ग फुट के क्षेत्र में फैली, यह कर्नाटक में अपनी तरह की सबसे पुरानी मस्जिद है। किला मूल रूप से 12वीं शताब्दी में वारंगल काकतीय के राजा गुलचंद द्वारा बनाया गया था और 14वीं शताब्दी में बहमनी राजवंश के अल-उद-दिन बहमनी द्वारा इसकी मजबूत ढंग से किलेबंदी की गई थी। 3 किमी की परिधि के साथ, स्मारक भारतीय और फारसी स्थापत्य शैली के संगम का सबसे आरंभिक उदाहरण है, जिसमें ग्रेनाइट और चूने के गारे का इस्तेमाल किया गया था।