अशोक हलवे को भोजन से पहले या बाद में एक मिठाई के रूप में परोसा जाता है। हलवे का मुख्य घटक मूंग की दाल है, जिसे चीनी और घी (स्पष्ट मक्खन) के साथ बनाया जाता है और गेहूं के आटे और इलायची पाउडर के साथ पकाया जाता है। हलवे को गार्निश करने के लिए काजू का इस्तेमाल किया जाता है।

मीठा, मलाईदार और पेट पर हल्का होने के कारण, यह दक्षिण भारतीय मिठाई खाने के लिए एकदम सही है। दूध से लथपथ चावलों से बना यह व्यंजन, उत्तर भारतीय खीर के समान लगता है। पायसम एक ऐसी लिप-स्मूदी है, जिसे केसर, इलायची, जायफल, गुलाब और केवड़ा के पानी के साथ बनाया जाता है। इसके पकने के बाद, बादाम, किशमिश और काजू को इसमें टॉपिंग के रूप में मिलाया जाता है।

तमिलनाडु के पूर्वी तट पर स्थित होने के कारण, तंजावुर में समुद्री भोजन की भरमार है। इसमें मछली, केकड़े, झींगा मछली आदि शामिल हैं, इन्हें ज्यादातर नारियल के दूध में पकाया जाता है। इससे इनका स्वाद और बढ़ जाता है।   

ह पेय आमतौर पर बड़ी मात्रा में बनाया जाता है और महत्वपूर्ण त्योहारों पर परोसा जाता है। यह एक ग्रीष्मकालीन ठंडा पेय है, जो गुड़, अदरक पाउडर, काली मिर्च, नींबू का रस, इलायची पाउडर से बना होता है और तुलसी के पत्तों से गार्निश किया जाता है।

यह नाश्ते या हल्के डिनर डिश के रूप में परोसा जाता है, थांवला अड़ाई चावल और दाल से बनता है। यह हाफ-डोसा तंजावुर का सबसे विशिष्ट व्यंजन है। इसे इस तरह पकाया जाता है कि, जब तक यह अंदर से नरम रहते हुए बाहर से थोड़ा खस्ता न हो जाए। यह एक आयंगर (यहां का एक प्रमुख समुदाय) नुस्खा है, जो विरासत के रूप में पीढ़ी दर पीढ़ी चला आ रहा है। थांवला को नारियल की चटनी, टमाटर गोठू या बैंगन गोठू के साथ परोसा जाता है। इसे रसम के साथ खाने का अपना ही मज़ा है। आप इस डिश को गार्निश करने के लिए कद्दूकस की हुई गाजर या छोटे कटे हुए टुकड़ों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सांभर, इमली शोरबा के साथ पकाया जाने वाला एक गर्म, दाल आधारित व्यंजन है। आमतौर पर, इसे बहुत सारी सब्जियों जैसे कद्दू, ड्रमस्टिक, भिंडी, शकरकंद, प्याज और टमाटर के साथ बनाया जाता है।

वड़ा स्वादिष्ट और तले हुए एक पकौड़े जैसा होता है। कई लोगों के लिए, यह डोनट्स के तले हुए वर्ज़न की तरह लग सकता है। वड़ा कई प्रकार के फलियों (कबूतर मटर, छोले, काले चने, हरे चने), आलू से बने होते हैं और कभी-कभी दही (दही वड़ा) के साथ भी बनाए जाते हैं। वड़ा को जीरा, करी पत्ता, प्याज आदि के साथ मिश्रित घोल से बनाया जाता है। दोनों ही तरह का वड़ा अपने आप में लाजवाब होते हैं और इसे नारियल की चटनी या सांभर के साथ खाने का अलग ही मज़ा है।

इडली, उबले हुए चावल के घोल और काली दाल के दानों से बनाई जाती है। कभी-कभी इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए मेथी को बैटर में मिलाया जाता है। दक्षिण भारतीय राज्यों में इडली एक लोकप्रिय व्यंजन होने के साथ-साथ, कई और भोजन का मुख्य हिस्सा है।