![कोलुकुमलाई चाय बागान](/content/dam/incredible-india-v2/images/places/munnar/kolukkumalai-tea-plantation-munnar-kerala.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.512.288.jpeg 480w,
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क्षमा करें, हमें आपकी खोज से मेल खाने वाली कोई भी चीज़ नहीं मिली।
मुन्नार से 38 किमी दूर विश्व के सबसे ऊंचे बागान में एक कप चाय का आनंद लें। जीप से ही पहाड़ी शिखर तक पहुंचा जा सकता है। आप यहाँ से मुन्नार घाटी का मनमोहक दृश्य देख सकते हैं। समुद्र तल से लगभग 7,900 फीट की ऊंचाई पर, आप पड़ोसी राज्य तमिलनाडु को भी देख सकते हैं। चढ़ाई करने वालों को, इन पहाड़ियों के माध्यम से अवश्य चलना चाहिए।
आप बागान और चाय कारखाने के एक निर्देशित भ्रमण का लाभ उठा सकते हैं और उत्पादन के तरीकों के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। चाय को दो मंजिला लकड़ी के भवन में उस प्रसंस्करण की तकनीक के साथ संसाधित किया जाता है, जो दशकों से उपयोग में है। आधुनिक समय में उपयोग की जाने वाली आम सीटीसी (क्रश-टियर-कर्ल) पद्धति से यह पारंपरिक प्रक्रिया काफी हद तक दूर है, और इसमें सात चरण शामिल हैं - मुरझाना (विदेरिंग), लुढ़काव (रोलिंग), खमीरीकरण (फर्मेंटिंग), शुष्कन (ड्रायिंग), तंतु निष्कर्षण (फाइबर निष्कर्षण) और पेषण (ग्रेडिंग)। यहां एक दुकान भी है जहां आप ब्रोकेन ऑरेंज पीको (बीओपी) और फ्लॉरी ऑरेंज पीको (एफओपी) जैसे कई प्रकार के फ्लेवर (स्वाद पदार्थ) खरीद सकते हैं।