इस व्यंजन में नान होता है, जो कि तंदूर में बनाया जाने वाला एक पारम्परिक रोटी है, और कलिया एक स्वादिष्ट मटन करी है जिसे इसी क्षेत्र के बने मसालों में पकाया जाता है।

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