Sorry, we couldn't find anything that matches your search.
Destination
Хайдарабад
Не смыкающий глаз город Хайдарабад,...
Райпур
Райпур, столица штата Чхаттисгарх,...
Ахмедабад
Богатый культурой и историей город...
#
Тхукпа – это тибетский суп на основе лапши, которое возникло в восточном Тибете, но также популярный в Индии и Непале. Существуют ряд разновидностей тхукпа, среди которых гьятук, патуг, дретуг, бахту, в которых используется каури (по форме напоминает макароны, но из пшеничной муки), а также или тентук – из плоской лапши. В целом, это суп с лапшой и овощами, иногда с добавлением мяса. Для приготовления супа тхукпа в качестве ингредиентов используются: лапша (возможна яичная), лук, помидоры, капуста, в том числе цветная, морковь, сладкий перец, шпинат, и сельдерей. Если это не вегетарианская лапша, то используется фаршированное мясо.
Тхукпа можно купить в разных точках по всему городу, его особенно любят представители народности Монпа (тибето-бирманский народ на востоке Гималаев) в Сиккиме. У этого народа есть блюдо, называемое путанг тхукпа: в нём используется гречневая лапша с мясом или жареной рыбой, приправленная красным перцем чили, чесноком и кориандром, а также присыпанная сезонной зеленью и травами. В Гангтоке практически всегда к этому блюду добавляют зелёный лук. Зимой тхукпа – это традиционное блюдо, ведь это именно то, что поможет вам согреться и забыть о холоде.
Среди уличной еды, это одно из самых популярных блюд в городе. Куда бы мы не пошли, мы везде найдём продавцов, продающих по доступным ценам тарелки с этим горячим вкуснейшим супом с лапшой.
