Sorry, we couldn't find anything that matches your search.
#
Thukpa ist eine Suppe, die aus Ost Tibet stammt. Es ist eine Kombination aus Nudeln im tibetischen Stil mit Gemüse oder Hühnereintopf. Es gibt mehrere Arten thupka, die beliebtesten sind gyathuk, pathug, drethug, bakththu, die cowri nutzen (Nudeln in Makkaroniform aber aus Weizenmehl) und thenthuk, das aus flachen Nudeln besteht. Wenn Sie in Gangtok sind, können Sie Gemüse thupka finden, die fast jede vor Ort wachsende Vielfalt in der Suppe enthält. Viele gewöhnliche Zutaten, außer Fleisch, enthalten Karotten, Paprika, Spinat, Blumenkohl und Sellerie.
Thukpa ist überall in der Stadt erhältlich und wird besonders von der Monpa Gemeinde von Sikkim geliebt. Sie haben etwas, dass sich putang thupka nennt, und das Buchweizennudeln mit Fleisch oder frittiertem Fisch, mit rotem Chili, Knoblauch und Koriander Aroma so wie saisonabhängigen Gemüse und großzügige Kräuter enthält. Frühlingszwiebeln werden typischerweise zu der Zubereitung in Gangtok hinzugefügt. Hier ist thukpa ein Muss im Winter – die Würze hilft dem Körper sich zu wärmen und die Kälte abzuhalten.
Es gehört zum beliebtesten Street Food in der Stadt. Verkäufer in der ganzen Stadt, bieten heiße Schüsseln mit reicher, nahrhafter Nudelsuppe zu vernünftigen Preisen an.
