バダパブ（Vada Pav）は、国で最も人気がある軽食の1つです。ナーシクでそれは甘酸っぱい味の爆発である特別なチャツネと対にされます。バダパブは、グラム生地で揚げられ、2つのロールパンの間で詰め物をされ、塩と油でマリネードにつけられる緑の唐辛子と一緒に出されるスパイスをきかし、ゆでられたジャガイモから成ります。
ナーシクの地方住民の間のお気に入り、それは最も供給されるカップ1杯の熱いマサラチャイです。この質素だがおいしい前菜がベンダーによってムンバイで1960年代につくられたと言われます。そして、その人は速く製造することができ、早くそれを売るための充填で良いアイテムについての考えを出しました。その人気が長年にわたって広まったので、バダパブはマハラシュトラと後で全国の他の地域に輸出されました。
