فادا باف هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في البلاد. في ناشيك ، يقترن مع الصلصة الخاصة التي هي عبارة عن مجموعة من النكهات الحلوة والحامضة. يتكون فادا باف من البطاطس المسلوقة والمتبلة بعمق في عجينة الغرام المحشية بين كعكتين ، تقدم مع الفلفل الأخضر المتبل بالملح والزيت. من المفضل بين السكان المحليين في ناشيك ، يتم تقديمه على أفضل وجه مع كوب ساخن من ماسالا تشاي.

يقال إن هذا الطبق البسيط واللذيذ تم ابتكاره في الستينيات في مومباي على يد أحد الباعة المتجولين، الذي توصل إلى الفكرة عن طريق ابتكاره قطعة ممتلئة ولذيذة من العجين تنع بطريقة سريعة وبالتالي يسهل بيع كميات منها. نظرًا لتزايد شعبيتها على مر السنين، تم تصدير فادا باف إلى أجزاء أخرى من ولاية ماهاراشترا ، ثم مختلف أنحاء الهند.

المزيد من معالم ناشيك السياحية