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굿루 고기 찌개

무굴는 이 맛있는 별미를 인도에 가져다 준 것으로 인정받고 있다. 굿루 고기찌개는 양고기와 뼈가 분리될 때까지 몇 시간 동안 양고기를 양념과 소금에 넣고 끓여서 만든다. 구운 난과 함께 먹으면 가장 맛있다.

굿루 고기 찌개

베다이푸리와 잘리비(시럽같은 단맛으로 튀긴 빵)

매운 감자 사브지와 함께 제공되는 베다이는 카초리와 거의 비슷하며 튀기고 바삭바삭한 부은 빵이다. 잘리는 발효된 반죽으로 만들어지며, 이것은 베다이와 함께 뜨거운 대접을 받기 전에 뜨거운 설탕 시럽에 찍어 먹는다.

베다이푸리와 잘리비(시럽같은 단맛으로 튀긴 빵)

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