サトゥ・パニまたはサトゥ シャーベットはビハールから生まれた風味のいい飲み物で、インドのほとんどすべての地域で愛されています。サトゥは、黒いチャナのような挽いた豆類と穀類から作られる小麦粉です。選択次第で、サトゥ・パニは甘かったり、しょっぱかったりします。より甘くするためには、サトゥ粉に、水と砂糖を混ぜ合わせられます。塩気のある方は、水とサトゥ粉にクミン種、コリアンダーの葉、緑の唐辛子と黒い塩を混ぜることによって作られます。この飲み物は夏の時期に体を冷やしてくれる飲み物としても働いてくれます。
サトゥ・パニまたはサトゥ シャーベットはビハールから生まれた風味のいい飲み物で、インドのほとんどすべての地域で愛されています。サトゥは、黒いチャナのような挽いた豆類と穀類から作られる小麦粉です。選択次第で、サトゥ・パニは甘かったり、しょっぱかったりします。より甘くするためには、サトゥ粉に、水と砂糖を混ぜ合わせられます。塩気のある方は、水とサトゥ粉にクミン種、コリアンダーの葉、緑の唐辛子と黒い塩を混ぜることによって作られます。この飲み物は夏の時期に体を冷やしてくれる飲み物としても働いてくれます。