सत्तू पानी या सत्तू शरबत बिहार का एक दिलकश पेय है, जिसे देश के लगभग सभी हिस्सों में पसंद किया जाता है। सत्तू पिसे काले चने और पिसी दालों से बनाया जाता है। सत्तू पानी आपकी पसंद के आधार पर मीठा और नमकीन दोनों हो सकता है। इसे मीठा बनाने के लिए सत्तू पाउडर को पानी और चीनी में मिलाया जाता है। नमकीन संस्करण पानी के साथ जीरा, धनिया पत्ती, हरी मिर्च और काले नमक में सत्तू पाउडर मिलाकर बनाया जाता है। यह गर्मी के मौसम में शानदार शीतल पेय के रूप में काम करता है।