사투 파니 또는 사투 샤르바트는 비하르의 음미로운 음료로 전국 거의 모든 지역에서 사랑받고 있습니다. 사투는 블랙 츤나와 같은 지반 펄스와 시리얼로 만든 밀가루이다. 사투파니는 선택에 따라 달고 짜기도 할 수 있습니다. 더 달콤하게 하기 위해, 사투 파우더는 물과 설탕을 섞어 주어 있습니다. 짭짤한 버전은 물과 함께 사투가루에 커민씨, 고수잎, 초록색 칠리, 검은 소금을 섞어 만듭니다. 이것은 또한 여름 시즌 동안 훌륭한 쿨러 역할을 합니다..

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