ساتو باني أو ساتو شربات هو مشروب لذيذ من بيهار ، المحبوب في جميع أنحاء البلاد تقريبًا. ساتو هو دقيق مصنوع من البقول والحبوب المطحونة مثل الشانا السوداء. يمكن أن يكون ساتو باني حللواً ومالحاً وفقًا لاختيارك. لجعل مذاق هذا الطبق أحلى، يمكن خلط بودرة ساتو بالماء والسكر. ويتم إعداد الشكل المالح من هذا الطبق من خلال خلط بذور الكمون وأوراق الكزبرة والفلفل الأخضر والملح الأسود إلى مسحوق ساتو مع الماء. ويعد هذا الطبق هو الأمثل خلال موسم الصيف.

اقرأ المزيد