아팜과 스튜 | Incredible India

이 요리는 케랄라의 음식 장면에서 오랫동안 유행해 왔다. 발효된 쌀 반죽과 코코넛으로 만든 팬케이크가 아팜으로 요리된다. 이것들은 중앙이 부드럽고 두껍고 종이처럼 얇은 껍질이 있으므로 아주 섬세하게 먹어야 한다. 이것과 함께 제공되는 스튜는 당신에게 더 많은 것을 원하게 할 것이다. 크림 코코넛 그레이비를 듬뿍 넣은 닭고기와 야채, 초록 칠리, 마늘, 생강, 향신료 등이 있다.

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