中力粉を使ってシロップに漬ける小さな丸いケーキのゲワルは、街でもかなり贅沢なデザートです。ギー（澄ましバター）をたっぷり使っているのがおいしさの秘訣です。クリーミーで、ほくほくして、リッチな風味のゲワルは、通常はお祭り、特にラクシャ・バンダンのお祭りの際に作られます。マライ版のゲワルも、ウダイパルでは見逃せません。中には何世代にもわたってこのデザートを作り続け、エキスパートだと考えられているお店もあります。.
中力粉を使ってシロップに漬ける小さな丸いケーキのゲワルは、街でもかなり贅沢なデザートです。ギー（澄ましバター）をたっぷり使っているのがおいしさの秘訣です。クリーミーで、ほくほくして、リッチな風味のゲワルは、通常はお祭り、特にラクシャ・バンダンのお祭りの際に作られます。マライ版のゲワルも、ウダイパルでは見逃せません。中には何世代にもわたってこのデザートを作り続け、エキスパートだと考えられているお店もあります。.