Гевар - небольшой круглый сладкий пирог, приготовленный из муки высшего сорта и пропитанный сахарным сиропом, - является одним из лучших десертов города. Таким вкусным этот десерт делает большое количество топленого масла. Сливочный, слоистый, но в то же время питательный гевар обычно готовят на праздники. Особенной популярностью он пользуется во время празднования фестиваля Ракшабандхан. Во время посещения Удайпура обязательно отведайте этот малайский вариант гевара. Несколько местных магазинов готовят этот деликатес уже много десятков лет - равных им вы не найдете нигде.

Прочитайте больше