パプリ
薄くカリカリしたスナック、パプリはダマンで人気の午後に食べるスナックです。一般に、ヨーグルトとタマリンド・ツァツネと一緒に食されます。
ジェティ・ロール
ジェティ・ロールは本場のものがダマンへ持ち込まれたものです。元々は有名なカティ・ケバブ・ロールです。ベンガルの料理人によって持ち込まれたと言われ、その後地元の好みの味に合わせていったと言われています。
シーフード
ダマンの食べ物は幾分ゴアン、幾分グジャラティです。ゴアン・フィッシュ・カレーとライス、チキン・シャクティ、バター・ガーリック・タイガー・エビ、揚げイカなどの特別料理をご賞味ください。チキン・シャクティは人気の夕食メニューで香りの高いスパイシーなゴアン・チキン・カレーです。
