カディ・キチディ

カディ・キチディ

カディとキチディは切っても切れない関係です。カディはヨーグルトとスパイスで調理されたグレービー料理で、キチディはレンズ豆とスパイスで調理されたご飯です。スパイスで揚げた玉ねぎで、料理に香りと味を加えます。

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カンサール

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