Puri Unde

Made from puffed rice, puri unde looks like laddoo and is often known as murmura laddoo.

Puri Unde

クンダ

パン焼きの方法で作られるカラカンドの1種であるクンダは、ミルク、ホヤ(ドライミルク)、砂糖、調味料で作られます。

クンダ

フィルター・コーヒー

南インドの特製ドリンクであるフィルターコーヒーは、牛乳と煎じ汁を混ぜ合わせて調製します。細かく挽いたコーヒー豆を熱湯でろ過して作られました。牛乳は好みにより加えます。フィルターコーヒーは、非常に強力に抽出される強力な飲料です。

コーヒーは、インドで最初に、17世紀初頭にカルナタカ州に伝えられたと考えられています。当時、それは現在のイエメンの地域において、安全に守られた秘密でした。イスラム教の聖人、チクマガルル出身のババ・ブダンが髭の中に7個のコーヒー豆を隠して密輸し、カルナータカ州のチャンドラギリ丘陵に植えたという伝説があります。

フィルター・コーヒー