Пури унде готовится из воздушного риса. Блюдо похоже на ладду и его часто называют мурмура ладду. 

Кунда – вид запеченного калаканда, приготовленного из молока, кхоя (сухого молока), сахара, специй и пряностей.

Особый фильтр-кофе Южной Индии готовят методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе. Такой напиток можно пить с молоком и без. Помните, что фильтр-кофе – очень крепкий напиток.

Считается, что кофе появился в Индии в начале 17 века в штате Карнатака. В то время его рецепт хранился в тайне на территории современного Йемена. Легенда гласит, что мусульманский святой Баба Будан из Чикмагалура пронес семь кофейных зерен в своей бороде и посадил их на холмах Чандрагири в Карнатаке.