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Destination
Hyderabad
Cité dynamique avec l’imposant...
Raipur
The stronghold of several erstwhile...
Ahmedabad
Déclarée première ville Indienne...
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Délice pour les amateurs de viande, ce plat est souvent appelé plus simplement poulet frit épicé. On fait frire un poulet sans os avec des oignons et de l’ail, puis on mélange avec du piment, du vinaigre et du coriandre. Ce plat est parfois cuit en sauce et servi seul sur une feuille de banane ou avec un parotta (pain plat indien).
