В Бхопале туристы могут насладиться разнообразием тхали – Махараштрийским, джайнским или гуджаратским. Тхали обычно включает различные виды вегетарианских и мясных блюд, папад, солений чапати (лепешек), рис и индийских десертов.

Похожее на популярное блюдо Раджастана дал бати, дал бафла просто тает во рту. Бафла готовится также как и бати, и обычно подается с тувар далом, но к нему также подают кадхи, гатте ки сабзи или урад дал. Шарики из теста окунают в пряный дал и подают как закуску.

Бхутте-ки-Кис - блюдо из измельченной и обжаренной кукурузы. Это распространенная уличная еда, особенно популярная зимой. Блюдо состоит из тертой кукурузы и украшается луком и кориандром.