차앙이라고도 불리는 칭과 톰바는 현지의 양조주이며, 보리, 기장 또는 쌀 곡물을 효모르 발효시켜 만들었습니다. 이 음료는 대나무로 만든 컵에 제공되며 전통적으로 대나무 파이프를 사용하여 섭취합니다. 여름에 상온에서 섭취하며, 겨울에는 뜨럽게 제공되어 추위를 막아줍니다.
창은 본래 현대 맥주의 사촌이며, 반 발효된 보리 씨를 큰 용기에 저장하여 효모를 넣어 만듭니다. 이 혼합물은 글럼이라고 알려져 있습니다. 이것은 에일 맛이 나며 몸안에서 부터 따뜻하게 뎁혀줍니다. 이 음료는 다르질링의 대부분의 식당에서 제공됩니다. 지역 주민들은 모든 식사에 곁들여 먹습니다.
Cookie
We use cookies to ensure that you have the best experience on our website. Continued use of the website would be assumed to be an acceptance of these conditions.
Sign up to our newsletter to receive exciting content about the tourism destinations in India.