실라오 카하자는 지리적 표시표도 받은 날란다의 전통적인 별미입니다. 실라오 카자는 기후 조건과 물 때문에 맛과 바삭바삭함, 다층 질감으로 유명합니다. 이 맛있는 단맛은 12개에서 16개의 매우 얇은 반죽 시트를 서로 겹쳐 놓았습니다. 이것은 밀가루, 마이다, 설탕, 기, 카르다멈, 그리고 아니스의씨로 만들어집니다. 일반적인 믿음에 따르면, 부처님은 라지기르에서 날란다로 여행할 때 실라오 카하자를 실라오 지역 주민들로부터 대접받았다고 합니다.

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