Силао хаджа – это традиционное лакомство Наланды. Силао хаджа славится своим вкусом, свежестью и многослойной текстурой, что обусловлено местными климатическими условиями и водой Силао. Эта восхитительная сладость состоит из двенадцати - шестнадцати очень тонких слоев теста. Она сделана из пшеничной муки, майды, сахара, топленого масла, кардамона и аниса. Согласно распространенному мнению, жители Силао угощали силао хаджа самого Будду, когда он путешествовал из Раджгира в Наланду.

Прочитайте больше