코끼리 사과(우우우)와 재갈로 만든 달콤한 소스의 츄트니다. 첫째, 코끼리 사과는 삶아서 나중에 으깬다. 그리고 나서 겨자씨를 곁들인다. 그 향기를 달게 하기 위해 재갈이 첨가된다.

전통적인 아사메스 요리의 주요 요리 중 하나인 마소르텐가는 가볍고 톡 쏘는 생선 카레 입니다. 튀긴 생선은 시큼한 꼬쿰과 토마토를 넣어 요리하는데, 이 요리는 보통 많이 먹은 후에 먹는 것이 좋다. 그것은 또한 밥과 함께 먹을 수 있다.

대부분의 아사메인들에게 사랑 받는 알루 피티카는 겨자 기름, 양파, 고수 그리고 소금으로 요리된 으깬 감자로 만들어진다.

맥박, 생파파야, 토란뿌리, 고기로 만든 카레 요리다. 그것이 준비되면, 그것은 말린 바나나 잎을 통해 체에 넣어진다. 그것은 그것에 독특한 맛을 더한다. 그것은 밥과 함께 먹는 것이 가장 좋다.

로키(애쉬 박)로 만든 오리 고기 카레는 특별한 날 특별한 날, 통째로 향신료와 함께 요리되어 독특한 맛을 낸다. 그 카레는 호박, 깨, 렌즈콩으로 요리된다.

닭고기와 죽순, 렌즈콩으로 만든 이 요리는 꽤 맛있다.