Лук, капуста, имбирь, кориандр, стебли лотоса, синджу пан и другие сезонные овощи и приправы, смешиваются вместе с рыбой нгари, чтобы создать этот вкусный салат.

Для этого рыбного пирога, рыбу нгари оборачивают в лист банана и готовят на пару. Пирог подается со сладким соусом чили.

Рыба нгари превращается во вкуснейшее, приправленное карри блюдо с местными травами и специями. Это классическое блюдо является фаворитом как у местных жителей, так и у туристов.

Для приготовления этого очень острого Манипурского деликатеса используются отварные овощи и сушеная рыбой Нгари. Кориандр и гарнир из мароя добавляют блюду аромата. Эромба подается с пропаренным рисом.

Сезонные овощи, лук и марой, вместе с гвоздикой, имбирем, чесноком и солью варятся и соединяются в подливу. Блюдо подается в горячем виде с рисом.