سينغجو

طبق من السلطة الشهية والمفيدة يتكون من خليط من البصل والفلفل والكزبرة والملفوف وسيقان اللوتس والسمك وبعض من الخضروات الموسمية.

سينغجو

باكنام

فطيرة من السمك يتم فيها حشو السمك داخل رغيب من الموز ويتم طهيها على البخار وتقدم مع الصلصة الحلوة.

باكنام

نيجاتونغا

هذا الطبق يجعل من سمك (نجاريNgari) وجبة لذيذة من الكاري باستخدام الأعشاب المحلية والتوابل ما يجعل من هذه الوجبة محبوبة بين السكان والسياح على حد السواء.

نيجاتونغا

إيرومبا

عبارة عن خليط من الخضروات المغلية مع السمك المجفف والتوابل الحارة. وتضيف الكزبرة والماروي رائحة شهية للطبق الذي يُفضل تقديمه بجانب الأرز المطهي على البخار.

إيرومبا

تشامتونغ

هذا الطبق يتكون من الخضروات الموسمية الطازجة مع البصل والمارويmaroi بالإضافة إلى الزنجبيل والقرنفل والثوم مع قليل من الملح. يتم غلي كل هذه المكونات معًا لينتج حساء لذيذ يقدم مع الأرز الساخن.

تشامتونغ