Сари пайтхани просто роскошны, их часто называют "поэмой в шёлке и золоте". Это богато расшитое, тонко сотканное сари, на изготовление которого требуется много времени. На оборотной стороне сари не видно ни узлов, ни обрывков нитей. Она выглядит так же гладко, как и лицевая сторона. Именно эти сари надевают в качестве свадебного наряда в штате Махараштра, более того, это настолько искусно выполненная работа, что шёлк этого сари не теряет своего блеска с течением времени, в отличие от других. Палитра цветов, которые используются для этих сари включает небесно-голубой, красный, жёлтый, зелёный, пурпурный и фиолетовый, при этом всегда есть два доминирующих цвета: один на сари, другой – на кайме и паллу (свободном конце сари).

Это удивительное ремесло возникло ещё во времена правления династии Сатаваханов (со II века до нашей эры до II века нашей эры). Ещё в древнегреческих текстах есть записи о чудесной ткани, которую изготовляли в торговом центре Пратистхан – так тогда называли Пайтхан. Название прекрасных шёлковых сари ручной работы возникло именно по названию города. Особую известность сари пайтхани приобрели в эпоху Великих Моголов, в первую очередь, во времена Аурангзеба. Так как Пешва (маратхский титул, эквивалентный современному премьер-министру) постиг поражение во время прихода британцев, возрождение ремесла пришлось на 17 век. С того времени, ткачи обосновались в Йеола – нынешнем центре Пайтхани.

Некоторые из историков полагают, что поскольку этот метод ткачества похож на искусство создания гобеленов, он был передан местным ткачам-умельцам купцами, торговавшими с Пратистханом. Изначально сари были сотканы из шёлковых нитей, которые получали из Китая, и золотой нити зари, которую производили местные умельцы из настоящего золота и серебра. Сегодня для изготовления этих прекрасных сари, которые часто называют "поэмой в шёлке и золоте", используется шёлк тутового шелкопряда из Бангалора и зари из Сурата. Для того, чтобы изготовить настоящее сари пайтхани длиной в шесть ярдов нужно потратить около 500 г шёлковой нити и 250 г зари. А если нужно изготовить сари длиной в девять ярдов, вес может достичь и 900 г.

Метод изготовления этого богато расшитого, тонко сотканного сари очень сложен. В отличие от обычной практики в нём не применяются никакие механические устройства. Сырые шёлковые нити окрашиваются в натуральные цвета, которые получают из всевозможных минералов, растений, овощей и камней. Для создания узоров используются веретена, или тилли. Нити переносятся на барабаны и загружаются на ткацкий станок. Подготовка ткацкого станка – это самая трудоемкая часть процесса, только она одна занимает около суток. Именно в этот момент определяется цвет, дизайн и другие детали конечного изделия. В целом, процесс изготовления такого сари занимает около месяца или даже двух и требует от мастера отличной координации рук, ног и глаз. Разноцветные нити перпендикулярно переплетаются, то есть один цвет размещают по вертикали, а другой – по горизонтали. Именно благодаря этому ткань сари словно отражает свет, и вы постоянно можете наблюдать на нём прекрасную игру цвета. В какие-то моменты может даже показаться, что сари действительно меняет цвет. Во многих других техниках узор из золота или серебра накладывается на шёлк, в то время как в случае сари пайтхани, шёлк накладывается на золотую или серебряную кайму.