Ein Paithani-Saree ist ein Luxus an sich. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er auf beiden Seiten, einschließlich der Bordüre und des Pallu (lose Ende des Sarees) genau gleich aussieht. Dieser Saree ist in Maharashtra Teil der Brautaussteuer und im Gegensatz zu anderen Seiden, verliert er nicht im Laufe der Zeit seinen Glanz. Die Grundfarben der Sarees sind Himmelblau, Rot, Gelb, Grün, Magenta und Violett, wobei zwei Farben dominieren: eine auf dem Saree und die andere auf der Bordüre und dem Pallu.

Dieses Handwerk geht auf die Satvahana-Dynastie zurück, die vom 2. Jahrhundert v. Chr. bis zum 2. Jahrhundert n. Chr. vorherrschte. Da es seinen Ursprung in Paithan bei Aurangabad hatte, hat diese feine Seidensaree-Weberei ihren Namen von der Stadt selbst. Die Paithani-Sarees erlangten Berühmtheit während der Mogul-Epoche, besonders während der Herrschaft von Aurangzeb. Nach einem Rückgang der Produktion während der Ankunft der Briten, belebten die Peshwas das Handwerk im 17. Jahrhundert wieder. Tatsächlich siedelten sie die Weber in Yeola an, das heute ein Dreh- und Angelpunkt für Paithani ist.

Die Webtechnik ist der Tapisserieweberei sehr ähnlich. Einst wurden die Sarees aus Seidenfäden gewebt, die aus China kamen, und Zari aus echten Gold- und Silberfäden vor Ort hergestellt. Heute wird Maulbeerseide aus Bangalore zusammen mit Zari aus Surat zum Weben dieser Sarees verwendet. Für die Herstellung eines echten 5-Meter-Paithani werden etwa 500 g Seidenfaden und 250 g Zari-Faden verwendet. Bei einem 8-Meter-Stoff kann das Gewicht bis zu 900 g betragen.

Beim Prozess werden Rohseidenfäden mit natürlichen Farben aus Mineralien, Pflanzen, Gemüse und Gesteinen gefärbt. Diese Fäden werden dann auf die Spulen übertragen und in den Webstuhl eingefädelt. Der aufwendigste Teil des Prozesses ist die Vorbereitung des Webstuhls, die etwa einen Tag dauert. Dieser Schritt bestimmt die Farbe, das Design und andere Details des Produktes. Die Zeit für die Herstellung eines Saree beträgt etwa ein bis zwei Monate und erfordert eine sorgfältige Koordination von Hand, Fuß und Auge. Während ein Farbfaden in der Länge verwendet wird, wird eine andere Farbe in der Breite verwendet. Dieser Schritt ermöglicht es dem Saree, das Licht zu reflektieren und ein hübsches Farbspiel zu erzeugen. Es erscheint fast so, als ob der Saree ständig seine Farbe verändert.