날란다 사람들은 그들의 음식 습관에 반영되는 단순함으로 알려져 있습니다. 날란다의 문화는 불교에 의해 크게 영향을 받기 때문에, 날란다의 요리는 대부분 채식주의자이다. 리티 초카는 날란다 지역의 특산품이며 인도 팬의 인기를 누리고 있습니다. 리티는 공 모양의 봉제인 반면, 초카는 훈제 브린잘이나 토마토로 준비됩니다. 소금에 절인 밀가루와 끓인 그램 맥박 속을 이용해 만든 튀긴 빵의 일종인 달푸리는 놓쳐서는 안 될 날란다의 또 다른 유명한 별미이다. 인기 간식으로는 다히 초오라(잘 익은 바나나, 요구르트, 설탕을 섞은 비트의 쌀)와 불린 밥, 양파, 초록 칠리로 만든 자알 무드히 등이 있습니다.

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