챠고쉬트

이 요리는 그램의 밀가루, 요구르트, 카르다맘, 고수 가루, 베이 잎, 붉은 칠리 가루, 아사푸에티다, 생강 갈릭 페이스트에 넣고 조리한 양념한 양고기 고기로 만들어집니다. 그것은 매우 독특한 맛을 가지고 있고 히마찰프라데시 주의 별미로 여겨집니다.