查过什特

查过什特

这道菜是用腌过的羊肉，同鹰嘴豆姆粉、酸奶、小豆蔻、香菜粉、月桂叶、红辣椒粉、阿魏和生姜大蒜酱等调制的酱汁烹制而成。它的味道非常独特，在喜马偕尔邦被认为一道美味佳肴。