ワダ・パーヴの名前で知られる、ゆでたジャガイモの具をベサンの衣につけて揚げ、バンズやスライスした食パンに挟んで食べるインドのハンバーガーです。地元民も観光客も大好きな、マハーラーシュトラのソウルフードです。ムンバイのダダル駅の反対側でこのおやつを売る小さな屋台を開いていたアショク・ヴァイディアが1966年に考案したと信じられています。いつも速く食べられて安いおやつを求めている何千人もの労働者たちが屋台に押しかけました。まもなく、ワダ・パーヴは労働者だけでなく州のほとんど全員にとってのヒット商品になりました。今日では、コールハープルのほとんどすべての通りにワダ・パーヴを売っているお店があります。

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