라바(거친 밀가루)를 녹인 버터와 함께 프라이팬 위에서 저어서 시라를 만듭니다. 이 혼합물에 우유와 설탕을 더합니다. 라바가 약간의 갈색을 띌 때까지 이 뜨거운 혼합물을 저어줍니다. 육두구 가루, 카르다몸, 사프란과 견과류가 추가됩니다. 이 요리는 뜨겁게 제공됩니다. 구자라트에서는 이 요리가 사트야나라얀 푸야를 위한 프라사드(종교적인 봉납품)으로 만들어집니다.

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