يتم تحضير طبق شيرا من خلال تقليب السميد في المقلاة مع الزبدة. ويضاف له الحليب والسكر. يتم تحريك هذا المزيج علي النار إلى أن يصبح لون قريب إلى الأحمر. ثم يضاف إليه جوزة الطيب المطحون والحبهان والزعفران مع المكسرات ويقدم حار. يتم إعداد هذا الطبق في ولاية جوجارات جزء من طقوس ساتيانارايان بوجا الدينية لعبادة للإله فيشنو.