Rava (semolina) es batido en un sartén con mantequilla para preparar sheera. A esta mezcla se añade leche y azúcar. Esta mezcla caliente se bate hasta que el rava se pone un poco marrón. Se agrega nuez moscada, cardamomo y azafrán junto a algunas almendras. Se sirve caliente. En Gujarat el plato es preparado como prasad (oferta piadosa) para el Satyanarayan Pooja.