桑巴汤一般搭配米饭一起食用,它是一种由调味蔬菜、扁豆和罗望子熬制而成的菜汤。这种美味佳肴是南印度菜的主要部分,通常与蒸米浆糕、多萨和瓦达(vada)搭配着吃。一般而言,桑巴汤由葫芦或鸡腿肉组成,但是,也会加入其他蔬菜,如茄子、黄瓜、秋葵、甘薯、洋葱和西红柿等。

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